Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la marinada de achiote y jugo de naranja agria. Usualmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar cerdo https://bookmarkforest.com/story21835052/qué-tal-elaborar-la-cochinita-pibil-auténtico